愛爾蘭水獵犬是一種漂亮的、結(jié)構(gòu)堅固的運(yùn)動犬，非常聰明，結(jié)合了耐力和膽大的性格，活躍、熱情的氣質(zhì)。獨(dú)特的特征在于頂髻上長而松散的卷毛，身軀上覆蓋著濃密、清晰的肝色卷毛，與他平滑的臉部及平滑的“老鼠”尾巴形成鮮明的對照。性情快樂、順從、聰明，敏感而頑皮。它是獵犬中身材最魁梧的成員，善于獵取動物尤其是水禽。