沙皮犬，英文名SharPei，產于中國廣東南海大瀝鎮一帶，是世界名種斗狗之一。它一般身高46到56公分，體重為22－27公斤左右，外形為四方形。其體形獨特：頭似河馬，嘴似瓦筒，三角眼，舌苔青藍，幼年時全身皮膚充滿褶皺。故稱之為沙皮狗。標準外形：背短，身體嬌小，頭部比身軀大，黑鼻和深蘭色舌頭，面部及全身的皺紋越深越好，耳小而下垂。毛質和毛色：毛短而剛硬，像插著刷子般生長。外表似乎神情憂郁，充滿哀怨、凝重的沙皮犬，其實心情非常開朗、活潑、頑皮好玩。

  沙皮犬又名“大瀝犬”、“打(斗)犬”或“中國斗狗”，是世界稀有犬種。帶有王者之氣，警惕，聰明，威嚴，貴族氣質，愁眉不展，鎮定而驕傲，天性中立而且對陌生人有點冷淡；但將全部的愛都投入家庭中。沙皮犬站在那里，顯得平靜而自信。性情非常快樂，而且性格溫順。